Rencontre intergénérationnelle à l’EHPAD du Sacré-Cœur : un “Speak Dating” pour préparer un goûter santé!

> Publié le 27/11/2025

Dans le cadre du projet “Goûter-découverte : un goûter tout en santé”, les élèves des classes de Première année CAP Cuisine et CAP PSR ont vécu, ce mardi, une expérience à la fois enrichissante et émouvante lors de leur déplacement à l’EHPAD du Sacré-Cœur à Orange.

Cette première étape, pensée comme un temps de découverte et d’échange, a été organisée par Mme Isabelle GERBER, professeure de Lettres-Histoire-Géographie, Mme BEKHALEK et M. EDELBLOUT, professeurs d’enseignement professionnel.

Un “Speak Dating” pour créer du lien L’activité proposée, intitulée “Speak Dating”, s’inspire du principe du speed-dating, mais avec pour objectif principal de favoriser la communication intergénérationnelle.

Par petits groupes, les élèves ont échangé avec plusieurs résidents.

À travers ces dialogues chaleureux, les jeunes ont pu recueillir de nombreux témoignages et informations comme par exemples :

• Souvenirs culinaires marquants,

• Goûts et préférences alimentaires,

• Habitudes de repas,

Autant d’éléments précieux qui serviront de base à la création d’un goûter équilibré et adapté aux résidents, mais aussi à l’écriture d’une courte biographie pour chacun des résidents, activités proposées lors de la seconde étape du projet.

Un moment riche d’émotions et d’enseignements !

Cette rencontre a permis aux élèves de développer leurs compétences en communication, d’aiguiser leur sens de l’écoute et de mieux comprendre les besoins d’un public fragile.

Les résidents, quant à eux, ont apprécié l’attention des jeunes et la spontanéité des échanges, qui ont suscité sourires, souvenirs et anecdotes.

Les professeurs impliqués dans ce projet soulignent l’importance de ce type d’action, qui mêle apprentissages professionnels, dimension humaine et ouverture sur le monde du soin et de l’accompagnement.

Une suite gourmande à venir !...

Les élèves travaillent désormais à la conception du goûter santé, en prenant appui sur les informations recueillies lors du “Speak Dating”.

Le résultat final sera présenté prochainement aux résidents de l’EHPAD, pour un moment de partage autour de créations culinaires adaptées et savoureuses, ainsi qu’un temps de lecture de poésies et des biographies.

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